今日はイブですね^^
皆パーティしてるんだろうな。
うちの今日のメインはドリアと手羽先です。
あとは枝豆とか・・ちょこちょことおつまみでお祝い。
ドリアは鶏肉・コーン・ハム･玉ねぎにチーズたっぷりです。
バターで玉ねぎをしっかり炒めて小麦粉を加えて焦げないように炒めて
牛乳を加えて・・とろみがでるまでクツクツ・・・
鶏肉とハムは炒めておいてとろみがでたらコーンと一緒に加えて塩コショウで味を調えてok.
基本的なホワイトソースですが簡単に美味しくできますよ。
温かいご飯にバターと塩コショウで味付けてその上にホワイトソースをかけてあとはチーズをたっぷりのせてこんがり焼きます。
手羽先の甘辛揚げはビールにピッタリ☆
前にチカさんのブログで手羽先に合うタレが紹介されてて
買って試したらとっても美味しかったんです。
でも今日は自分で甘辛たれを作ってみました。
塩コショウした手羽先を片栗粉を付けて揚げます・
タレはしょうゆ・みりん・お好みで甘めが好きな人は蜂蜜を加えて
照りを出すように火にかけておきます。
ゴマをたっぷりタレに加えて・・揚がった手羽先を絡めて出来上がり！！
とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね^^
あんまり料理はできそうに見えないかもしれませんが（笑）
実はお料理ダイスキです。
また簡単にできそうなのがあったら紹介します♪
詳しいレシピが欲しい人はメールいただければ教えますよ（笑）
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料理とワインでクリスマスイブを過ごしました。
そちらはホワイトクリスマスですか？
私は、只今ワインを飲み、顔はタコのようです。
クリスマス過ぎたら、すぐお正月ですね。
大掃除もしなきゃいけないし・・・・。
ちょっと憂鬱ですね。
お取り寄せ・・いいなぁ～
何をお取り寄せしたんですか？
クリスマスはワインだったんですね。
わたしはビール派です^^＊
ほんともうすぐ今年も終わりですね。
気合いいれて大掃除してます（笑）
sa*naさん、お料理も得意なんですね！
ドリアも手羽先も大～好き♪♪
食べてみた～い(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ
手羽先は、クレイジーソルトを振って、グリルで焼くか、
フライパンで醤油、みりん、砂糖で煮込むかの
手抜き料理しかしたことが無いので、
今度、sa*naさんの手羽先挑戦してみます♪
おいしそうといってもらえて嬉しいです^^＊
ありがとうございます。
クレイジーソルトで食べるのも美味しいですよね。
手羽先を煮込むのもやわらかくなってスキです。
あれも食べたい･･これも食べたいとなってしまいます（笑）
手羽先。。挑戦してみてくださいね。
おいしいですよ。
みりんとお醤油は２：１の割合がいいと思います。
しょっぱめが好きでしたら１：１の同量でもokです。
ゴマはたっぷりのほうが美味しい！！
また食べたくなってきちゃった（笑）
私は塩コショウして焼くだけばっかりだよ～。
でも、甘辛な味がビールにほんと合いそうで
食べたくなったよ！！
今度やってみようっと！
甘辛な味がほんとビールにピッタリだよ^^＊
でも塩コショウも美味しいよね。
Lisaちゃんはお料理上手だから。。。
今度いろいろレシピ教えて～
が、まだ年賀状を書いている旦那。。
道外にはいつ届くんだろう
お料理おいしそうー
私はホワイトソースがうまく出来なくて
頑張れば頑張るほど私の料理はヤバいものになっていくんです
手羽先も美味しそう
どんどんレシピ教えてください！！
今年はsa*naさんに出会えて、いい時間を一緒に過ごすことが出来とても楽しかったです
来年もよろしくお願いします！
良いお年を♪
コメント遅くなりスミマセン。
昨年は一緒にイベントさせてもらって楽しかったです^^
今年もよろしくお願いします。
お料理おいしそうと言ってもらえて嬉しいです。
ホワイトソースは・・小麦粉を焦がさずに炒めることと・・もしうまくできなくても時間が経つと固まる場合もありますよぉ～
手羽先は美味しいのでお試しください♪
今年も一緒に頑張りましょうね